罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，一般罗汉果厂家都将罗汉果制作成片状以方便用户冲泡饮用，但是，传统干燥罗汉果都是采用烘房烘干，这种干燥的方式，不仅要好几天的干燥时间，而且在干燥过程中，温度不能控制的情况下，将罗汉果内外都从淡黄和绿色变成了黑色，降低了罗汉果的档次，也让原本对罗汉果感兴趣的投资商彻底打消了念头。
锐奇人在经过多方面的考究，发现，罗汉果作为保健品的一种原料，并不能耐得住高温，为此，在和客户多方面的沟通，客户将罗汉果样品带到实验基地，我们对罗汉果进行了烘房和微波真空低温干燥两种实验，效果很是明显。
微波真空低温干燥设备特点：
1、低温高效：众所周知气压降低，水的沸点同时降低，如在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而在0.073个大气压下，水的沸点却是40℃。在真空条件下，加热物体可使物体内部水分在无温升状态下蒸发。微波真空低温干燥热敏性物质，干燥速度也远高于常规干燥，其比值一般在十几甚至几十以上。
2、均匀彻底：含水量高的部分，吸收的微波多，产生的热量大，反之，则越少；同时产品是内外整体加热，没有热惯性，没有热能的传递损耗，干燥速度快。微波直接穿透产品，激化水分子，产生热量，内部温度还略高于外部温度，能尽量避免温度梯度而产生“外壳”而水分蒸发慢缺点。
3、控制简单：由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，结合PLC自动控制系统及时控制，便于工艺参数的调整和确定。
4、提高品质：在低温无氧的环境中干燥，更能保证产品的品质。
5、保持原色：由于微波干燥时间短，解决了传统干燥时间长、湿度大易导致产品变颜色，特别对贵重药材、中药提取物、海鲜产品等，是一种理想的干燥方法、
6、节能环保：与常规电热加热干燥方式相比，微波干燥一般可以省点50%，设备采用的是微波辐射传能，是介质整体加热。无需其他传热媒介。避免了真空条件下热传导慢的缺点，所以速度快，效率高，干燥周期大大缩短，能耗降低。没有噪音，没有毒害气体和液体排放，属于环保干燥技术。
