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[新品] 花椒八角十三香杀菌设备香辛料烘干设备调味品杀菌烘干设备(kl-70

花椒八角十三香杀菌设备香辛料烘干设备调味品杀菌烘干设备
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· 济南康来微波设备有限公司 [山东省] 加为商业伙伴
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联系人: 郑经理
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花椒八角十三香杀菌设备香辛料烘干设备调味品杀菌烘干设备

随着香精香料的广泛应用,它的加工过程和加工条件也就随之增高,我司为了满足对食品的香精香料成品更加完美,研究生产出一种香辛料微波杀菌干燥设备、香料烘干设备,与较常用的烘干方法比起来,膏状香精经过特制的进料系统,在布状输送带上均匀铺设一定的厚度,通过微波加热后快速膨化干燥,膏状物在微波加热时产生美拉德反应,有定香和提香的作用。与常规喷雾干燥和热风干燥产出的口感和色泽相比,微波处理的产品具有特殊的烤香味,以及对产品的品质的提高。花椒八角十三香杀菌设备香辛料烘干设备调味品杀菌烘干设备

 

山东康来微波设备有限公司总工程师彭总工介绍,当今市场上销售的香辛调味料,品种繁多、档次不一,加工工艺也较落后。一般香辛料的加工工艺十分简单,采摘后,放在自然条件下干燥,有些就在地面或房上晾晒,干燥后就用粉碎机粉碎,没有清洗杀菌的工序,各加工环节污染较严重。特别是粉末型香辛调味料,本身容易被细菌、霉菌污染。花椒八角十三香杀菌设备香辛料烘干设备调味品杀菌烘干设备

据检测,市售辣椒粉的细菌含量均在数十万以上,有的甚至达到了500万cfu/g,对使用香辛料的食品(如西式肉制品等)造成了严重的细菌污染。有的香辛料如辣椒粉、胡椒粉还供人直接食用,给消费者的身体健康造成了危害。目前,一些应用厂家在采购香辛料时,都对供应商提出了细菌含量的要求,一般要求为细菌总数≤5000cfu/g、大肠菌群为阴性。
我国现有大大小小的香辛调味料、脱水蔬菜生产企业近几千家,也有成千上万家生产粉状、粒状、片状的食品、药品、农产品的企业,在实际运行中,大多存在杀菌问题。山东康来微波设备有限公司研制的微波杀菌设备及工艺,设备操作简单,杀菌效果稳定,优势明显,该设备和技术已在数十家企业运用,取得了预期的效果,它的推广应用,必将在相关行业产生巨大的影响。

香辛调味料微波杀菌技术的应用,可通过改善传统的杀菌方式,增加对直接调味用香辛料原料进行杀菌处理的可行性,可将微生物数量控制在较低的范围内,从而促使调味料的相关质量指标进一步提高,为此类产品走出国门、增强在国际市场的竞争力,将起到巨大的推动作用。

注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!

免费咨询电话:13964173313  郑经理

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