微波杀菌微生物是食品变质的主要原因之一，他不仅影响食品的货架寿命，而且影响食品的使用品质。有些微生物本身就是致病菌或者病菌，有些微生物代谢产物则对身体有严重的毒害，食品工业的任务就是要为人类提供营养，安全，美味的食品。 自巴斯德发现60℃以上的温度可以杀死大多数微生物以来，食品工业中基本都采用巴氏杀菌。但这么低的温度对嗜热菌完全不起作用，为此，人们又发明温和超高温空气或水蒸气杀菌技术。从杀菌效果来看，传统的加热方法都能达到非常理想的效果，然而，采用高温空气和水蒸汽杀菌对控制系统和容器都有很高的要求，温度越高，所需压强越高，对控制操作要求也越高，由于常规热杀菌技术这些技上的不便，随着微波技术的出现和发展，人们对杀菌操作也越来越多地要求在可能条件下应用微波技术。 1 微波对微生物的影响在早期的应用中，一般认为微波杀菌是热作用的效果，也就所谓热效应的结果，在后来的研究中发现，微波除热外，还有生物学效应，即微波能破坏微生物的机体，使活体组织变性，***终导致微生物死亡。 可用微波杀菌的食品对象很多，进行过研究的有肉和肉制品，禽，蛋和蛋制品，鱼，贝，果菜制品如果汁，果酱，豆乳，大豆浓缩蛋白，即食谷物，奶和奶制品，淀粉，香料等。对水悬液或醇悬液，，土壤，废水等不同来源的微生物也作过研究，结果说明微波也能破换花生中的黄曲霉素。 微波不仅对致病菌如沙门氏杆菌和大肠杆菌等有杀伤作用，而且能杀死其他细菌如乳酸菌，霉菌等。 微波杀菌示意图纸： 流水线微波杀菌设备优点“ 1 备操作简单，设备用按纽控制可进行傻瓜式操作。 2 能效利用高，微波经过折射，反射，散射全部作用在物料上，能源浪费及少。 3 杀菌全面，微波杀菌种类较多。 4 杀菌洁净无附带产物，无遗留有害物质。 5 设备使用能源为电，使用环境简单。 6 设备质量可靠，设备所用器件多为进口，质量可靠。 7 设备具有短路，断路，漏电保护用电安全。 8 微波泄露达到国际标准。 我们现在所用客户： 瓜子杀菌（天津） 核桃杀菌（太原） 鸡肉杀菌（广东开平） 罐头杀菌（湖南） 药材灭菌（新疆） …………………. 适合产品：各种坚果豆类，豆制品，乳制品，海鲜及其制品，肉类及其制品。 我们可以根据您的要求定做出您所需要的设备。