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食品包装纸微波杀菌设备

食品包装纸微波杀菌设备
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食品包装纸在生产、运输和保存过程中,极易受到病原微生物的污染,常规的化学或物理杀菌方法都会损及纸的品质,尤其是化学杀菌方法,甚至会因其臭味而降低纸的使用价值。用紫外线灯进行灭菌,能杀灭包装纸表面各细菌的大部分,效果亦不理想。微波杀菌比常规加热消毒所需温度低,其杀菌机理除热效应外,还有某些非热效应(如光化学效应)、电磁共振效应和均致力效应等,可以方便地用于食品包装的灭菌中。
    食品包装用纸大都涂有一层石蜡,不耐高温消毒,但用微波杀菌时,温度可达到灭菌的需要。但在使用时也应控制好温度和时间,以免造成纸质损坏。同样用微波消毒饭票、纸币、纸巾,于75℃、3秒钟能杀灭试验的微生物,且具有经济、快速、便于自动化等优点,故微波消毒是银行、金融机构、食堂、等单位对于经常流通而带有强污染性的非金属货币、***消毒值得采用的一种方法。

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