微波炒货烘烤设备，瓜子烘烤机，坚果炒货机主要用于：干果、坚果类：如山核桃,枸杞,板栗,水洗芝麻,花生米,花生仁,亚麻籽,葵花籽,黑瓜子,松籽,杏果仁,腰果仁,莲子,人参果,杏仁果脯,杏干,榛子,开心果等产品的烘烤。干果、坚果吸收的微波转化成热量后，物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发。 坚果烘焙烘烤设备采用频率为2450MHZ的微波源，设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高。物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发，从而达到干燥、烤干的目的。 坚果烘焙烘烤设备加热是整体加热，不需热传导，速度很快。与传统干燥设备相比，具有①高效、无能耗，②加热均匀，③干燥速度快，④无热惯性、⑤安全环保，⑥操作简单、易控等优点。