微波食品杀菌机广泛应用于肉制品、禽制品、水产品、奶制品、农作物等产品的杀菌、灭酶和消毒等领域。

    微波杀菌技术因比其他常规的杀菌方法能更多的保留生理活性物质的特点而被应用于人参、香菇、猴头菌、花粉、天麻以及其他中药、中成药的干燥和杀菌等方面。微波不仅可以用于固体物质的消毒，也可对液体物质进行消毒、杀菌。国外已出现了微波牛奶消毒器，采用的微波频率是2450MHZ。

    微波还可以用于产品的灭酶保鲜，传统果蔬加工中一般要用沸水煮汤以杀死部分生物和钝化酶，煮汤会使大量的水溶性营养成分（如维生素等）流失。采用微波加热可以克服这个问题。茶叶制造过程中的杀青也可以由微波来完成，并且产品的质量有所提高。在水产品的保鲜，如虾的保鲜中，经常采用微波来钝化酶以防止酶褐变。微波加热不需要热的传导，可使食品内部直接产热，因此在售票加工中应用时，能显著缩短加工时间，保证杀菌效果，延长产品的保质期。

    微波食品杀菌机技术参数：
    型  号：ZY-30HM
    电  源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
    微波输出频率：2450±50MHz
    额定输入视在功率：≤45kVA
    微波输出功率：30 kW（可调）
    杀菌效率：300-400公斤/小时
    环境温度：5～40℃  相对湿度：≤80% 
    外型尺寸 (长×宽×高)约:12360×1260×1700mm 
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