微波杀青设备采用微波特有技术，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，快速高效。由于其杀青速度快、效率高、效果好，在杀青的同时，还可除去约10%的水分，且杀青效果比传统杀青效果好得多。

微波杀青设备采用隧道流水线式作业，全不锈钢结构，操作简单方便快捷，可用于对菊花、金银花、小麦芽、茶叶、杜仲花、玫瑰花等进行杀青处理.

制茶：

 茶叶生产中有许多烘干的工序。粗制茶要加热成形烘干。花茶要经数次窨制（以鲜花与干燥茶叶接触以吸收花香）。每次都要迅速干燥。砖茶压制成形后也要经过干燥方能长期保存。茶叶在烘干过程中有很高的要求，如果工艺处理不当或设备有缺陷，还可能使茶叶受燃料废气的污染而变味以致降低品级。由于微波烘干以茶叶本身为介质，这就避免了以热空气为介质进行干燥时可能带来的麻烦，而易于保持其色、香、味。花茶生产采用微波干燥，还可以减少鲜花的消耗、降低成本。

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