[新品] JS-WS100S微波干燥杀菌设备(JS-WS100S)

产品技术参数

1.  微波频率：2450MHz、微波功率：100KW；
2.  微波腔体材质：不锈钢；
3.  腔体支架材质：不锈钢；
4.  微波设备大致尺寸：20米1.5米1.6米（长宽高）；
5.  控制方式：PLC+触摸屏全自动控制（腔体视频监控）；
6.  磁控管冷却：风冷/水冷；
7.  微波泄露符合国家标准:<1mw/cm²(国家标准<5mw/cm²)
8.  干燥能力：>100Kg/H；
9.  杀菌能力：>1000~1500Kg/H。

主要功能

微波加热原理:
    物料与微波直接作用，物料中的极性分子（水分子等）吸收微波，并在微波的作用下改变原有分子结构，呈现方向性排列；极性分子随外电磁场的变化进行极性运动，并以与微波频率相同的速度（915MHz的微波下极性分子运动速度为9.15亿次/秒）进行摩擦碰撞产生热能，使物料从内部在短时间内温度迅速升高达到加热和熟化效果,达到快速干燥脱水的目的。

微波杀菌机理：
    物料在微波加热过程中同时发生生物效应。在微波的作用下，物料中的有害菌、虫害等微生物受到无极性热运动和极性转动两方面的作用而改变其排列组合状态及运动规律，使得生物体因蛋白质的变质而失活，并使细胞中核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的若干氢键松弛、断裂或重组，干扰或破坏其正常的新陈代谢、遗传和增殖，抑制或致死菌体及害虫的生长，达到杀虫、灭菌、保鲜的效果。

主要特点

1.  干燥脱水快速，可实现低温杀菌，保持营养成分和传统风味。
2.  设备安全耐用。
3.  工业化连续生产，生产效率高。
4.  绿色环保无公害。
5.  操作简便。

产品用途及适用范围

    可对已包装、未包装的不同物品进行灭菌加工处理：粮食制品类：面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等；蔬菜类：泡菜、竹笋、香菇类等；水果类：荔枝、龙眼、芒果等；其它：奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体均可杀菌加工