猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
猪皮膨化设备将为皮肚生产企业及皮肚小作坊提供全新的皮肚加工方法，为皮肚行业规范生产，安全生产提供技术保障。
传统的猪皮生产都是以油炸为主，油炸工艺有一定的危险性，生产环境恶劣，油炸的成本容易残留致癌物料，并且耗油量大，后续生产还需去油，生产成本高。
立威猪皮膨化设备采用高科技技术，无需油脂，直接对皮肚进行烘烤膨化，烘烤时间短，***短可在1分钟之内完成，产品表面干爽，无油污，在烘烤的同时能消除猪皮的腥味，生产出健康环保的皮肚。
猪皮又名干肉皮，先将鲜猪肉皮晒干而成，晒干后进行发泡，发泡后再泡水软化。由于猪皮坚而厚，涨发性好。干肉皮经涨发后，可切丝、片等形状，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。
猪皮中含有人体所必需的蛋白质、碳水化合物比猪肉高4倍多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤，长期食用，使您青春永驻。皮肚色泽黄白、质地脆酥、孔状均匀、块形空整、口感鲜美。
食用方法：用清水浸泡十五分钟，加入佐料可炒闷上汤，肉丝蛋花煮羹等。
板闸猪皮：选用优质干猪皮，脊背皮特殊工艺制作，无油炸制，皮肚色泽黄白、质地脆酥，孔状均匀，块形完整，口感鲜美。