海产品微波烘干杀菌烘烤设备简介

斯迈尔海产品烘烤设备是我公司开发的一款新型海产品烘烤设备，主要替代传统的柴火供热烘烤设备。微波烘烤设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

微波对虾烘烤设备是一款针对南美对虾的特点进行研究生产的烘烤设备，也称之为南美白对虾烘干设备。设备根据对虾的肉质特性，采用微波，光波，红外相结合的方法，使用户根据烤虾的口味，进行工艺调速，可烘烤出白壳嫩肉，白壳硬肉，红壳嫩肉，红壳硬肉等品种；烤好的对虾类似鱿鱼干或者牛肉干的口感，特别有嚼劲儿，还有淡淡的鲜甜的味道，深受广大消费者喜爱。

海产品微波烘干杀菌烘烤设备主要特点

1烘烤快速：微波直接对海产品的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。

2、烘烤均匀：微波烘烤是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到海产品上，内、外同时加热，烘烤均匀等。

3、保留营养：海产品在微波烘烤箱内停留的时间短，不需要空气和蒸气导热，能***大限度地保留海产品中的营养成份。

4、灭菌功能：海产品制作过程，烘烤具有灭菌功能。

5、提高效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设情况和烘干程度即可，整个烘干过程只需1-2人节省劳动力，提高工作效率。

6、节能环保：海产品微波烘干设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前海产品烘烤领域中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。

海产品微波烘干杀菌烘烤设备应用范围

　微波烘烤技术主要应于：对虾、鱿鱼、小黄鱼，小鱼仔，海鱼片，鱿鱼片等海产品的烘烤