


应用于鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料(辣椒、复合调料蒸肉米粉;调味王;五香粉;卤菜大王;黑胡椒粉;白胡椒粉;茴香等)、食品添加剂、粉末香精、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、干燥与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉。
鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味,所以味精含量较高;鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的使用量较高。
微波鸡精干燥杀菌设备利用微波的热效应,对鸡精进行加温,使鸡精温度迅速上升至80-90℃,水份蒸发,通过排湿风机把蒸发的水份抽走,达到鸡精干燥的效果。微波干燥传输速度变频无极调速,干燥温度70-100℃可控,整机不锈钢制造。
微波鸡精烘干杀菌设备参数:
设备型号:KER-JJ
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率:20KW(功率可调)
微波频率: 2450MHz±50MHz
进出料口高度:60mm
传输带宽度:750 mm,材料:特氟龙
工作环境:-5—60℃、相对湿度≤80%
实时温度显示,物料温度可控范围:0-200℃
脱水效率:约20公斤/小时
设备(长×宽×高): 8500×1362×1700mm