微波茶叶杀青机的优势：

1、加热速度快：微波可直接对物料的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。

2、加热均匀：微波能是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到物料上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。

3、物料营养损失少：在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留物料中的营养成份。

4、灭菌、醇化作用大：物料在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对春、夏、秋茶，除苦涩味，效果很好，这一醇化功能，其它机械不好做到。

5、物料品质有所提高：微波杀青时物料表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，整过杀青、干燥过程只需1-2人。

7、一机多用：微波杀青干燥，具有灭菌、醇化之功能。