口服液加热杀菌设备

营养口服液是近年来兴起的保健品，散装口服液可用微波液体加热设备进行灭菌。但在口服液灭菌后装瓶时会再次染菌。一般情况下，对成品口服液在装瓶时进行一次性灭菌即可。用传统加热灭菌法灭菌温度低时，达不到灭菌标准；灭菌温度高又会使口服液的药效、营养成分和色、香、味受到影响，而且容易造成瓶子爆裂，口服液流失。采用20千瓦的微波灭菌设备对口服液进行灭菌，作用时间2~3分钟，温度70~85℃，每小时处理量为500升（10毫升/瓶）。经微波灭菌后的口服液各项指标全部合格，在室温下放置18个月后，仍全部符合国家卫生标准。保持了口服液原营养成份、口感佳。此外采用微波杀菌还避免了使用常规热力杀菌造成口服液中出现沉淀的现象发生。